Bij de Amsterdamse omroep AT5deed Merel Westrik ervaring op met de verschillende disciplines als redactie, nieuwsverslaggeving, live-uitzendingen en docusoaps van het televisievak.
In 2012 maakte Merel Westrik ook deel uit van het roulerende gezelschap ‘tafelgasten’ dat Matthijs van Nieuwkerk bij staat in De Wereld Draait Door. Daarnaast presenteerde Merel die zomer het programma Half 8 Live op het voormalige tijdslot van DWDD. Momenteel is Merel werkzaam als oa presentatrice bij RTL. In 2014 maakt Merel Westrik de overstap naar RTL en zal vanaf april dat jaar het presentatieteam van RTL Nieuws versterken.
In 2019 wint Merel Westrik het avontuurlijke tv programma “Wie is de Mol”. Het programma draait om een spel, waarbij bekende Nederlanders moeten samenwerken om geld voor een pot te verdienen.